Het domein

Al de druiven voor de wijnen van Monte del Fra zijn afkomstig van percelen die meteen rond de gebouwen liggen. Deze percelen zijn stuk, stok tot stok, tot in de puntjes verzorgd en zo aangelegd dat zij maximaal kunnen floreren door natuurlijke winirrigatie en waterirrigatie met druppelsysteem en recuperatie.

De totale oppervlakte van deze percelen is 15ha, met voornaamste variëteiten als Cortese Fernando, Garganega, Trebbiano Toscano en Trebianello. Per hectare perst men wel  130hl sap uit de druiven.

Jaargang 2021

We bemerken een strogeel kleurige wijn, met mooie schittering en zuiver voorkomen. We ruiken en proeven een intens en floraal karakter, bloesemaroma’s, perzik, groene appel en tropisch fruit.

De wijn is droog, elegant en harmonieus op het pallet.

Deze wijn proeft erg fijn, met een zeer verfijnd den gebalanceerd voorkomen. Fijne wijn voor elke dag.

Drink deze wijn uit de koelkast of kelderfris (6°C – 12°C) .

Serveer als aperitiefwijn, maar kan uiteraard ook goed ingezet worden bij hapjes, pasta, risotto, allerlei visgerechten, pizza, …

Assemblage

Blend van 7 verschillende druiven, met als hoofddruiven Garganega, Trebbiano Toscano en Cortese.

Bewaring

Nu erg goed, drinkbaar tot 2024.

Bestellingen af te halen op donderdag 1 december '22 tussen 16u en 19u op volgend adres:

vzw OpWeg

Markgravenstraat 75

2200 Herentals